Das Ist LAZANIN
Meine Leidenschaft für Wein habe ich schon früh entdeckt. Der Auslöser war zuerst die Faszination und die Bewunderung. Ich war unglaublich neugierig darauf wie ein Getränk welches ausschliesslich aus Trauben hergestellt wird, nach Melone, Pfeffer oder Leder riechen und schmecken kann. An diesem Tag war es geschehen … Eine Passion war geboren.
In meiner Zeit in der Gastronomie ist es dann zu dem oben erwähnten Moment gekommen. Essen und Wein wurden zu einem Bestandteil von mir.
Als ich dann nach Bordeaux in Frankreich gezogen bin um dort meinen BTS in Weinbau und Önologie zu machen habe ich komplett Feuer gefangen.
Ein Feuer der Leidenschaft für Wein welches seit diesem Tag in mir lodert.
Nichts würde mir mehr Freude bereiten, als zu sehen wie der Funke auf euch überspringt.